Elaboración

Meter la pasta en agua hirviendo + sal y cocerla hasta que esté al dente.

En un bol rallar el limón + zumo + vinagre + salpimienta + mostaza + tallos de albahaca picados + punta de guindilla + tomate pera troceado + salpimienta.

Meter el túrmix en el bol y hacer un puré.

Añadir los tomates cereza en 2 + bonito en lascas + queso feta, remover.

Cuando la pasta está cocida, escurrirla y refrescarla un poco en agua.

Añadir la pasta sobre la salsa batida + hojas de albahaca y remover el conjunto.

Rectificar la sazón.