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Pollo, ternera… ¿Cómo hay que cocinar cada carne?
El microbiólogo Jon Basagoiti nos enseña cómo hay que cocinar la carne para no tener riesgos de intoxicación. El pollo es la carne que más fácil nos puede intoxicar y la carne picada siempre tiene que estar bien hecha.
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