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¿Para qué se usa cada queso? ¿Cuál es el que más engorda?

Iker Izeta, de la quesería Elkano, explica que las calorías dependen de la cantidad de agua que tenga cada queso. El parmesano, al ser el más seco, es el que más grasa tiene. Iker nos trae diferentes quesos y nos recomienda con qué maridarlos.

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