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El Premio Oro de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha sido para Akari Gastroteka de Iruña/Pamplona por su pintxo "Trucha o Tronko". Hemos estado allí con la cocinera Goiza Isiegas para conocer cómo se prepara y cuál es su historia.
Conocemos Mendavia: La villa, el espárrago con denominación...
¿Qué recordamos del confinamiento en su tercer aniversario?...
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