Joseba Arguiñano entrevista a personas relacionadas con la gastronomía | Historias a Bocados EITB

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¿En qué consiste la práctica del silvo-pastoreo? Nos lo ha explicado Juncal

Juncal, vicerrectora de Euskera, Cultura e Internacionalización de la UPV/EHU, vive en un caserío de Elosu con su marido. Nos ha enseñado en qué consiste la práctica del silvo-pastoreo, un sistema de ganadería sostenible. (Su historia, completa, en EITB Nahieran)

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