Recetas de segundos platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB
Segundos
Serranito de pollo
Ingredientes
- 4 bollos de pan
- 2 pimientos verdes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 8 lonchas de jamón de paletilla
- 4 lonchas de queso gruyer
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- Sal
Elaboración
Para el serranito de pollo
Lavar, despepitar y cortar en tiras el pimiento.
Freír las tiras en una sartén y reservar.
Cortar filetes de pechuga de pollo y planchar éstos en una sartén.
Cortar los panes y rociarlos del jugo resultante del cocinado de los filetes de pollo.
Montar los serranitos intercalando pollo, jamón serrano, pimiento en tiras y lonchas de queso.
Acabado
Introducir los serranitos montados al horno precalentado a 200ºC 4 minutos.
Servir con el queso fundido y calientes.
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