Elaboración

Para la magdalena

Introducimos a un vaso mezclador el yogur, el azúcar, el aceite, las especias, la calabaza cocida y los huevos. Batimos hasta obtener una masa homogénea.

Incorporamos la harina y el impulsor tamizados y mezclamos de forma envolvente.

Introducir la masa en una manga pastelera y escudillar ésta sobre las cápsulas de magdalena. Introducir al horno a 170ºC entre 25/30 minutos.

Para el frosting

Introducir los ingredientes en un vaso mezclador y triturar hasta obtener una masa homogénea. Enfriar en la nevera para que adquiera cuerpo antes de aplicar.

Acabado

En las magdalenas frías, rociar el frosting sobre una rejilla y coronar con los distintos toppings.

Servir.