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Receta Express

Fiognarde de pera
Ingredientes
  • 2 peras
  • 4 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 80 gr de harina
  • 60 gr de mantequilla
  • 1,5 dl de leche
  • 1 dl d nata
  • Sal
  • 1 c.c. de esencia de vainilla
  • Azúcar glas para espolvorear

Vídeos (1)

Elaboración

En un bol, mezclar los huevos y el azúcar. Batir bien y agregar la leche, la nata, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la sal.

Mezclar la harina tamizada poco a poco ayudados de una espátula y verter la mezcla sobre un molde encamisado.

Incorporar las peras en gajos y hornear a 180ºC 30 minutos.

Pasado el tiempo, dejar templar.

Servir con el azúcar glas espolvoreado.

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