Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

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Receta Express

Sopa Dashi
5:00
Ingredientes
  • 1 l de agua
  • 3 c.s de Katsuobushi o copos de bonito seco
  • 150 gr de tofu
  • 1 c.s. de alga wakame deshidratada
  • 2 c.s. de salsa de soja
  • 1 puerro
  • 1 cebolleta

Vídeos (1)

Elaboración

En una cazuela poner el agua a hervir. Agregar el wakame con la soja y dejar 5 minutos hasta que se hidrate.

Incorporar los copos de bonito al caldo, el tofu y servir con la verdura cortada en juliana en un cuenco sopero.


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