Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Alitas de pollo en costra
Ingredientes
- 12 alitas de pollo
- Para las líquidos
- 1 huevo
- 1,5 dl de leche
- 1 c.s. de salsa de soja
- Para los secos
- 1 c.s. de harina
- 1 c.c. de pimentón picante
- Pimienta negra
- Sal
- Además
- 250 gr de panko
- 100 gr de corn flakes
Vídeos (1)
Elaboración
En un bol, mezclar la leche, la salsa de soja y los huevos. Batir para que se mezclen bien.
En otro bol, el pimentón, la harina, la sal y la pimienta.
Trocear y salpimentar las alitas e introducir en el bol de la harina.
Pasar por la leche y finalmente por una mezcla de panko y corn flakes. Repetir la operación si se desea un rebozado más grueso.
Freír en abundante aceite hasta que adquieran color dorado.
Servir junto a un dip de salsa barbacoa.
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