Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

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Receta Express

Bacalao al microondas con mayonesa de ajo negro
5:56
Ingredientes
  • 1 lomo de bacalao de 250 gr
  • Cebollino picado
  • Para la mayonesa
  • 1 huevo
  • 4 dientes de ajo negro
  • 250 gr de aceite de girasol
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Vídeos (1)

Elaboración

Introducir el lomo de bacalao, tapado con papel film, al microondas 3 minutos a media potencia.

Formar una emulsión con todos los ingredientes de la mayonesa.

Servir el bacalao junto a la mayonesa y finalizar espolvoreando cebollino picado.

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