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Receta Express

Tarta de queso
5:20
Ingredientes
  • Para la base
  • 175 gr de mantequilla
  • 250 gr de harina
  • 50 gr de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • Para el relleno
  • 150 gr de queso crema
  • 30 gr de queso Gorgonzola
  • 300 gr de nata líquida
  • 3 huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Además,
  • Frutos rojos
  • Jalea de casis

Vídeos (1)

Elaboración

Para la base

Formar una masa homogénea con todos los ingredientes. Estirar sobre un molde, pinchar con un tenedor y cocer a blanco a 180º 12 minutos.

Para el relleno

Introducir todos los ingredientes en un bol y ayudados de una batidora, mezclar el conjunto. Colar y verter sobre la base de tarta. Hornear a 180º 25 minutos.

Pasado el tiempo, dejar templar y servir junto a frutos rojos o alguna jalea del sabor que se desee.

 

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