Recetas de primeros platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

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Primeros

Tallarines a la marinera
Ingredientes
  • 250 gramos de tallarines
  • 10 almejas grandes
  • 6 langostinos
  • Fumé de pescado
  • Una lata de tomate natural
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 ajo
  • Sal
Elaboración

Para la salsa

Pochar la cebolla, el puerro y el ajo cortados finamente en juliana.

Una vez pochados agregar la lata de tomate natural y dejar cocinar unos 10 minutos.

Una vez hecha la salsa de tomate, en la misma, agregamos las almejas y los langostinos pelados para que se hagan en la salsa.

Para los tallarines

Cocer los tallarines en el fumé de pescado.

Acabado

Incorporar la pasta en la salsa y servir.

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