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Mousse de yogur y queso con frutas
Ingredientes
  • Para la mousse:
  • -250 g de yogur natural
  • -100 g de requesón
  • -50 g de queso crema
  • -125 g de nata montada
  • -50 g de azúcar
  • -1 c.c. de esencia de vainilla
  • Además:
  • -Cerezas
  • -Ciruelas
  • -Albaricoques
  • -Hojas de menta
Elaboración

Para la mousse:

En un bol, mezclar el queso crema con el yogur, el requesón y la esencia de vainilla.

Montar la nata con el azúcar y mezclar envolventemente con el resto de ingredientes.

Servir en vasos y reservar.

Acabado:

Cortar las frutas y coronar los vasos con éstas y servir.

 

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