Elaboración

Para la base

Separar las galletas de la crema y reservar ésta para el relleno.

Triturar las galletas junto a los cereales y mezclar con la mantequilla en pomada.

Colocar sobre una base de tarta y enfriar.

Para el relleno

Calentar en una cazuela la leche, la nata, los quesos, el azúcar y la crema de las galletas.

Una vez obtenido una crema homogénea, incorporar las gelatinas previamente hidratadas y diluir en la mezcla.

Verter la mezcla templada sobre el molde con la base de galleta y enfriar.

Acabado

Desmolar la tarta y culminar con galleta triturada y cacao en polvo. Servir.