Recetas de postres fáciles y rápidos paso a paso | A Bocados | EITB

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Postres

'Distraídos' de yema con queso
Ingredientes
  • Para el envuelto
  • 8 láminas de papada
  • 4 yemas de huevo
  • 40 g de queso Gorgonzola
  • Además
  • Cortezas de trigo
Elaboración

Para el envuelto

Colocar las láminas de papada en forma de cruz sobre una tabla de trabajo.

Colocar en la intersección un poco de queso y las yemas.

Cerrar en forma de ravioli e introducir al horno a 180ºC 2 minutos.

 

Acabado

Retirar del horno y servir inmediatamente sobre cortezas de trigo recién sufladas.

 

 

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