Radio Vitoria
GASTRONOMIA
Garbanzos con bacalao
Garbanzos con bacalao
Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Un plato con varios ingredientes: 200 gr de garbanzos, 200 gr de bacalao, sal, 1 litro de fumét, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, espinacas, huevo cocido, medio vaso de tomate y un poco de pimentón
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