Herrian
VITIVICULTURA
La vendimia 2024, con buen ritmo
Las lluvias de principios de septiembre llegaron en un momento óptimo, tras la sequía del verano, y las precipitaciones de finales de mes no han provocado casos de botrytis que han sido muy puntuales y localizados
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Mesa de selección de Bodegas Izadi
15:25 min
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Bodegas Izadi está en el momento álgido de las labores de vendimia. Herrian ha acudido a sus instalaciones y viñedos para conocer el proceso de recolecta de la uva. La vendimia este año se enmarca dentro de la normalidad, "con buen ritmo y sin precipitarse", como asegura su enólogo Roberto Vicente. Las ultimas precipitaciones de septiembre hacían temer la aparición de botrytis, pero "su incidencia ha sido muy puntual". El personal de Izadi nos ha llevado a pie de un viñedo, de más de ocho décadas de antigüedad, en una parcela situada a 500 metros de altitud en la que la recogida se hace en cajas, de 20 kilos cada una, y de forma selectiva.
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