El misterio de un buen guisado de jabalí está en realizar una buena maceración de la carne

Radio Vitoria

RECETAS

El misterio de un buen guisado de jabalí está en realizar una buena maceración de la carne

La cocinera, Irune Mujika, del Restaurante Umandi de Araia nos da la receta para elaborar de forma sencilla de este plato que se elabora a fuego lento durante dos horas y media

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