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ORDIZIA

Reconocimiento por todo lo alto al trabajo de pastores y queseros, una vez más, en el Artzain Eguna

Como cada año, con la primavera, los rebaños han abandado sus pastos para bajar a la calle y recordar la trashumancia que realizaban antaño. El cocinero Edorta Lamo ha tenido el honor de cortar el primer queso de este año, mientras que el homenajeado ha sido Gomiztegi Artzian Eskola de Arantzazu.

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