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PRECIO DEL CACAO

''Los pequeños artesanos del chocolate ya estamos pagando más por el cacao que las grandes empresas''

A. S | EITB MEDIA

El precio del cacao sigue creciendo y ha alcanzado su máximo histórico, más de 10 000 dólares por tonelada. La sequía y las plagas han reducido la producción de cacao hasta un 35 % en las plantaciones de Ghana y Costa de Marfil. Hemos hablado con Rafa Gorrotxategi, chocolatero artesano.

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