La contratación en la hostelería cae el 60 % desde julio en la CAV

La contratación de la hostelería de la Comunidad Autónoma Vasca ha caído desde julio un 58,4 %, ya que se calcula que se han dejado de firmar 3744 contratos.

Este descenso es tercero más bajo de todo el Estado, solo mayor que el de Madrid (-31,3 %) y Canarias (-45,9 %). La caída media a nivel estatal ha sido del 75,4 %.

Según la empresa de recursos humanos Randstad, desde el verano se ha pasado de firmar 6409 contratos a 2665. Por territorios, el mayor descenso se produjo en Álava (-68,6 %), seguida de Gipuzkoa (67,5 %) y Bizkaia (-43,2 %).

En cuanto a volúmenes de contratos, el mayor se registró en Bizkaia (1388), seguido por Gipuzkoa (924) y Álava (353).

El encadenamiento de las olas pandémicas y la incertidumbre por las restricciones han provocado que el número de contratos en hostelería registre desde verano una tendencia negativa, hasta mostrar en febrero el tercer peor registro de la pandemia, según el Randstad.

La empresa considera que cerca del 63 % de la hostelería no espera una recuperación total hasta el segundo trimestre de 2022, una cifra "mucho más pesimista" que la del conjunto de las empresas del Estado, de las que el 81 % espera haber alcanzado en esas fechas niveles previos a la crisis originada por la covid-19.