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DESTACAN POR SU VALOR NUTRICIONAL Y ECOLÓGICO
En Euskadi se crían ya insectos dirigidos a formar parte de nuestras mesas
AURKENE ITURRIOZ ZUAZOLA
Aseguran que son el alimento del futuro por su valor nutricional y ecológico. En Euskadi ya hay una granja que cría gusanos y grillos para harina, con la que se están elaborando distintos productos.
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